Você já viu aqueles cafés que vêm com desenhos na espuma? Eu nem gosto tanto de café, mas admito que tenho vontade de tomar só por causa dessa arte. O ato de colocar imagens ou mensagens em comida se popularizou bastante nos últimos anos – vide o caso dos “bentô cakes”. E isso vem se […]
Você provavelmente já ouviu que consumir ovos pode trazer prejuízos para a saúde. Por muitos anos, o alimento foi considerado negativo. No entanto, este entendimento vem mudando a partir de novos estudos. Em uma pesquisa inédita, pesquisadores da University of South Australia (UniSA) investigaram os efeitos do colesterol e da gordura saturada no nosso organismo.
A hipertensão arterial, também conhecida como pressão alta, é uma condição na qual a pressão do sangue nas artérias permanece elevada de forma persistente. Isso significa que o coração precisa trabalhar mais para bombear o sangue para todo o corpo. Já se sabe que uma boa alimentação pode reduzir os ricos relacionados a esta doença. Agora, um
As pessoas conhecem o impacto que as mudanças climáticas podem gerar na natureza. O aumento da temperatura média, o derretimento das calotas polares, a elevação do nível do mar, o branqueamento dos corais, a maior ocorrência de furacões e incêndios florestais… A lista é extensa e amplamente divulgada por cientistas e jornalistas no geral. Agora,
Uma análise de 103 estudos científicos revelou que o uso comum e adequado de embalagens e utensílios plásticos em contato com alimentos é suficiente para contaminá-los com micro e nanoplásticos (MNPs). A pesquisa, liderada pela bióloga Lisa Zimmermann do Fórum de Embalagens de Alimentos da Suíça, identificou que 96% dos testes com embalagens alimentares detectaram
Existe uma crença popular que diz que não se deve comer queijo antes de dormir. Isso porque o alimento seria responsável por causar pesadelos durante o sono. Um novo estudo liderado pela Universidade de Montreal, no Canadá, analisou o que há de verdade nisso. Os pesquisadores descobriram que existem realmente alguns alimentos que podem prejudicar
